degustation 的意思
單詞: degustation
發音: /ˌdeɡʌsˈteɪʃən/
定義: Degustation 是一個名詞,指的是細細品味或品嚐食物或飲料的過程,特別是針對其風味、質地和氣味等特徵進行的品評。通常這一過程會伴隨著對不同食材或飲品的精心組合,以提升美食的享受體驗。
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用法:
- Degustation menus in fine dining restaurants typically offer a sequence of small dishes that showcase the chef’s culinary artistry.
- The wine tasting event focused on the degustation of various vintages from local vineyards.
詞源: 這個詞源自法語 “dégustation”,而 “déguster” 意為「品嘗」。該字根源於拉丁語 “gustare”,意思是「品嚐」。
同義詞:
- Tasting
- Sampling
- Appreciation (當指的是對食品或飲料的欣賞時)
反義詞:
- Disregard (對食物或飲品的不在乎)
- Neglect (忽視)
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The restaurant offers a special degustation menu every weekend.
餐廳每個週末提供特別的品嚐菜單。 -
We decided to go for a wine degustation tour in the countryside.
我們決定到鄉村參加一次葡萄酒品嚐之旅。 -
The chef prepared a unique degustation experience for the guests.
廚師為客人準備了一次獨特的品嚐體驗。 -
During the degustation, we sampled various dishes paired with exquisite wines.
在品嚐中,我們品嘗了各種搭配精緻葡萄酒的菜餚。 -
The degustation included artisanal cheeses and handmade chocolates.
品嚐會包括手工製作的乳酪和巧克力。