grapefruit juice ภาษาไทย
คำ: Grapefruit Juice
ความหมาย:
Grapefruit juice คือ น้ำผลไม้ที่ทำมาจากเกรปฟรุต ซึ่งเป็นผลไม้ประเภท Citrus ขนาดใหญ่ที่มีรสเปรี้ยวและหวานมาก โดยปกติน้ำเกรปฟรุตจะมีรสชาติเปรี้ยวจี๊ดและอาจมีความหวานเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้ที่ใช้ ผลไม้ชนิดนี้มักถูกใช้ในการทำเครื่องดื่มและสามารถบริโภคได้โดยตรงหรือใช้ในการปรุงอาหารและทำขนม
การใช้งาน:
Grapefruit juice นิยมบริโภคเป็นเครื่องดื่มเช้าเพื่อช่วยกระตุ้นระบบการย่อยอาหารหรือเติมความสดชื่น นอกจากนี้ยังถูกใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ และบางครั้งใช้ในการทำอาหารเช่นซอสหรือการ marinade สำหรับเนื้อสัตว์
ที่มาของคำ:
คำว่า “grapefruit” มาจากการรวมกันของคำในภาษาอังกฤษ “grape” (องุ่น) และ “fruit” (ผลไม้) แม้ว่ารูปร่างและลักษณะจะไม่เหมือนองุ่น แต่ชื่อของมันมาจากการที่มันเติบโตเป็นพวงเหมือนองุ่น คำนี้ถูกใช้ครั้งแรกในศตวรรษที่ 18 ส่วนคำว่า “juice” มาจากภาษาละติน “jus” ซึ่งหมายถึงน้ำผลไม้หรือน้ำซุป
การออกเสียง:
/ˈgreɪp.fruːt dʒuːs/ (เกรปฟรุต จูลส์)
คำพ้องความหมาย:
- Citrus juice (น้ำผลไม้จากผลไม้ตระกูลส้ม)
- Fruit juice (น้ำผลไม้จากผลไม้)
คำตรงข้าม:
- Water (น้ำ) (เนื่องจากน้ำไม่มีรสชาติหรือคุณลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำผลไม้)
- Soft drink (น้ำอัดลม) (ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติและความหวานต่างจากน้ำผลไม้)
ในทางโภชนาการ น้ำเกรปฟรุตมีวิตามิน C สูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่คนที่มีสุขภาพบางประเภท เช่น ผู้ที่ทานยาบางชนิดควรปรึกษาแพทย์ก่อนการบริโภค เนื่องจากน้ำเกรปฟรุตสามารถมีปฏิกิริยากับยาบางชนิดได้