short rib Dalam Bahasa Indonesia

Kata Kunci: Short Rib

Definisi:
Short rib adalah potongan daging dari bagian tulang rusuk sapi, khususnya yang berada di bagian bawah tulang rusuk, yang biasanya memiliki daging yang lebih tebal dan lemak. Potongan ini dikenal karena dagingnya yang beraroma, juicy, dan memiliki tekstur yang lembut setelah dimasak dengan cara yang tepat, seperti pemanggangan, merebus, atau memasak lambat.

Penggunaan:
Short rib sering digunakan dalam masakan tertentu, seperti BBQ, stew, atau hidangan tradisional lainnya. Dalam konteks restoran, Anda mungkin menemukan menu hidangan short rib yang dimasak dengan berbagai bumbu dan cara penyajian, sering kali disajikan dengan sisi sayuran atau kentang.

Etimologi:
Istilah “short rib” berasal dari bahasa Inggris, di mana “short” berarti pendek, dan “rib” berarti tulang rusuk. Penamaan ini merujuk pada sifat potongan daging yang diambil dari bagian tulang rusuk yang lebih pendek dibandingkan potongan tulang rusuk lainnya, seperti “back ribs” atau “baby back ribs”.

Pelafalan:
/ʃɔrt rɪb/ (shor-t rib)

Sinonim:

Beef short rib
Chuck short rib

Antonim:

Ribs (umum, merujuk pada potongan tulang rusuk yang tidak spesifik)
Brisket (meskipun keduanya berasal dari sapi, brisket adalah potongan yang berbeda dan diambil dari bagian depan)

Secara keseluruhan, short rib merupakan potongan yang banyak dipilih dalam dunia kuliner baik untuk masakan rumahan maupun restoran yang mengedepankan masakan berbasis daging.

The chef prepared a delicious braised short rib dish for dinner.
Koki menyiapkan hidangan short rib yang lezat untuk makan malam.
I ordered short rib tacos at the food truck.
Saya memesan taco short rib di truk makanan.
The restaurant is famous for its tender short rib served with mashed potatoes.
Restoran ini terkenal dengan short ribnya yang empuk disajikan dengan kentang tumbuk.
She marinated the short rib overnight for a richer flavor.
Dia mengasinkan short rib semalaman untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
He enjoyed the smoky flavor of the grilled short rib.
Dia menikmati rasa asap dari short rib yang dibakar.

Tingkatkan kemampuan bahasa Inggrismu dengan video YouTube. Tombik.com