crème fraîche Dalam Bahasa Indonesia

Crème fraîche

Definisi: Crème fraîche adalah produk susu yang berasal dari Prancis, yaitu krim yang telah dipasteurisasi dan difermentasi dengan kultur bakteri tertentu. Memiliki konsistensi yang kental dan rasa yang kaya, sedikit asam, dan berlemak.

Penggunaan: Crème fraîche biasa digunakan dalam berbagai masakan, baik sebagai bahan dasar untuk saus, sebagai bahan dalam sup, atau sebagai topping untuk hidangan penutup. Ini juga dapat digunakan untuk membuat vinaigrette atau dicampurkan ke dalam adonan untuk memberikan kelembutan ekstra.

Etymologi: Istilah “crème fraîche” berasal dari bahasa Prancis, di mana “crème” berarti “krim”, dan “fraîche” berarti “segar”. Istilah ini merujuk pada krim yang diproses dengan cara yang memberikan rasa dan tekstur yang khas.

Pelafalan: /krɛm ˈfrɛʃ/

Sinonim:

• Sour cream (meskipun ada perbedaan dalam rasa dan tekstur)
• Yogurt (dalam beberapa konteks meskipun belum tentu sama)

Antonim:

• Whipped cream (krim kocok, lebih manis dan ringan)
• Heavy cream (krim berat, yang tidak difermentasi)

Crème fraîche berbeda dari sour cream karena memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dan tekstur yang lebih halus, serta rasa yang lebih lembut dan kaya. Crème fraîche juga lebih stabil di bawah suhu tinggi dibandingkan sekaligus memiliki kemampuan untuk menggumpal saat dipanaskan.

1. I added crème fraîche to the soup for a creamy texture.
   Saya menambahkan crème fraîche ke dalam sup untuk tekstur yang creamy.

2. The recipe calls for crème fraîche instead of sour cream.
   Resep itu menggunakan crème fraîche sebagai pengganti krim asam.

3. Crème fraîche is perfect for topping desserts.
   Crème fraîche sangat cocok untuk menambah makanan penutup.

4. She mixed crème fraîche with herbs for a delicious dip.
   Dia mencampurkan crème fraîche dengan rempah-rempah untuk saus celup yang lezat.

5. We served the pasta with a sauce made from crème fraîche and cheese.
   Kami menyajikan pasta dengan saus yang terbuat dari crème fraîche dan keju.

Tingkatkan kemampuan bahasa Inggrismu dengan video YouTube. Tombik.com